Otomasi Pendorong Singkong pada Mesin Pemotong dalam Pembuatan Keripik Singkong
DOI:
https://doi.org/10.30871/jaee.v2i1.1078Kata Kunci:
Otomasi, mesin pemotong singkong, kripik singkongAbstrak
Mesin pemotong singkong otomatis merupakan suatu mesin yang dirancang untuk memotong singkong secara otomatis dengan memanfaatkan komponen elektronika. Hasil potongan singkong dapat dimanfaatkan sebagai makanan ringan salah satunya adalah kripik singkong. Dalam perancangan alat pemotong singkong ini dibutuhkan power supply 12 VDC sebagai penyuplai tegangan, motor power window sebagai pendorong singkong, motor kapasitor sebagai penggerak mata pisau, push button dan limit switch sebagai saklar pengaktifan komponen. Mesin ini dikontrol dengan meggunakan relay, sedangkan potensiometer digunakan dalam menentukan kelajuan pendorong singkong. Pengukuran tebal atau tipisnya hasil pemotongan diukur menggunakan jangka sorong. Hasil pemotongan singkong optimal didapat pada hambatan potensiometer 1000 kΩ dan durasi waktu 12 menit untuk 3 kg singkong dengan ketebalan pemotongan 4 mm.
Unduhan
Referensi
Winandar, Nikolaus dan M. Hafidin. "Mesin Pemotong Singkong Automatis". Institut Teknologi Sepuluh Nopember, Surabaya. 2004.
Hermanto, Bambang dan A. Setiyanto. "Modifikasi Mesin Pemotong Singkong Kontinu Dengan Hasil Potongan Berbentuk Oval dan Empat Persegi Panjang". Institut Teknologi Sepuluh Nopember, Surabaya. 2007.
I. Magdalena dan D. E. P. Sardi. "Rancang Bangun Mesin Pemotong Singkong Dengan Menggunakan Metode Cam Follower". Institut Teknologi Sepuluh Nopember, Surabaya. 2011.
A. Hidayatullah, dan N. Husodo. "Rancang Bangun Mesin Potong Singkong Menggunakan 6 Hopper dengan Metode Gerak Pemotongan Translasi Berpenggerak Motor Bensin". Institut Teknologi Sepuluh Nopember, Surabaya. 2016.
H. Ma. "Fundamentals of Electronic Circuit Design". 2005. [Online]. Available: http://www-mdp.eng.cam.ac.uk/web/library/enginfo/electrical/hong1.pdf.
Unduhan
Diterbitkan
Cara Mengutip
Terbitan
Bagian
Lisensi
Authors who publish with this journal agree to the following terms:
- Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution License (Attribution-ShareAlike 4.0 International (CC BY-SA 4.0) ) that allows others to share the work with an acknowledgment of the work's authorship and initial publication in this journal.
- Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgment of its initial publication in this journal.
- Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work (See The Effect of Open Access).
Open Access Policy
This journal provides immediate open access to its content on the principle that making research freely available to the public supports a greater global exchange of knowledge. Its free availability on the public internet, permitting any users to read, download, copy, distribute, print, search, or link to the full texts of these articles, crawl them for indexing, pass them as data to software, or use them for any other lawful purpose, without financial, legal, or technical barriers other than those inseparable from gaining access to the internet itself.
