Educational Animation Media on the Effects of Ultra-Processed Foods to Children's Cognitive Function: A Systematic Literature Review

Abstrak

Konsumsi makanan ultra-proses (MUP) menimbulkan risiko serius gangguan kognitif pada anak-anak selama fase kritis perkembangan otak mereka. Media edukasi yang efektif sangat penting, karena animasi adalah media yang sangat menarik dan terbukti efektif untuk anak-anak, dengan 90% dari mereka memilih animasi untuk pendidikan dalam penelitian sebelumnya. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk meninjau topik ini secara sistematis dengan menjawab tiga pertanyaan penelitian (PP) utama: (1) Sejauh mana konsumsi MUP memengaruhi fungsi kognitif dan kesehatan anak? (2) Mengapa animasi merupakan media yang paling efektif untuk mentransfer pengetahuan gizi? (3) Seberapa efektif media edukasi berbasis animasi dalam meningkatkan kesadaran anak-anak tentang risiko MUP? Penelitian ini mengadopsi metodologi Tinjauan Literatur Sistematis (SLR), yang mematuhi pedoman PRISMA. Pencarian literatur sistematis mengumpulkan artikel ilmiah dari perpustakaan dunia terkemuka. Hasilnya menegaskan bahwa konsumsi MUP adalah faktor signifikan yang berkontribusi terhadap penurunan kognitif dan obesitas karena kandungan gula yang tinggi dan mikronutrien yang rendah. Sebaliknya, animasi terbukti efektif karena secara signifikan meningkatkan fokus dan pemahaman anak-anak. Kesimpulan utamanya adalah bahwa media animasi edukasi berfungsi sebagai alat yang strategis dan sangat efektif untuk menumbuhkan kesadaran anak-anak tentang bahaya mengonsumsi MUP dan mendorong perilaku pencegahan.